ENTRADAS
Canasta de Pan
Canasta de Pan de la Casa
Crema Peace&Love
Crema del dia.
Papas Rustika
Papa casco en salsa da la casa.
Berenjenas Tatemadas
Berenjenas asadas, queso paipa, salsa sweet chilly y guacamole.
Mazorca del Dorado
200 gm de mazorca tierna frita con sal paprika, alioli, salsa picante hecha en casa, alcaparras fritas y germinados de cilantro.
Setas Gratinadas
Portobellos rellenos, salsa criolla, vino blanco y queso mozzarella fundido.
PIZZETAS
Pizza Margarita
Pizzeta
Pizza Mix de Champiñones
Pizzeta
Pizza Coliflor Apanado
Pizzeta
ESPECIALES
Sándwich Marinero
Pan Artellano relleno de camarón en salsa marinera hecha en casa, masago, hojas verdes aderezadas con crema agria, fruta fresca y chips nativas acompañado de pico de gallo y guacamole.
Burger Tuna
Hamburguesa en pan negro de carbón activado y remolacha, filete de atún sellado con ajojolí, salsa tártara acompañada de chips nativos.
Salmon en Salsa de Ochua
Salmon en Salsa de Ochua
Veggie
Ensalada Peace&Love
Hojas verdes con aderezo tzatziki, arroz integral con quinoa real, lentejas con salsa criolla, plátano maduro, uvas rojas, rábano encurtido.
Torrijas de Zucchini
Torrejas de clara de huevo, zucchinni y levadura nutricional; huevos pochados, aguacate en laminas , hojas verdes con aderezo de mostaza y fresa, uvas rojas, rábanos encurtidos y mix de semillas.
Quesadilla Veggie Land
Quesadilla en tortilla de trigo con espirales de zucchini verde y amarillos, zanahoria, portobello, tomate cherry, marañones y cilantro, salsa de cheddar vegana, guacamole, pico de gallo, rábano encurtido, mix de semillas y germinados.
Burger Fiesta de Soya
Hamburguesa en pan artesanal de papa con cheddar vegana, salsa ranch vegana, carne de soya hecha en casa, cebollitas encurtidas, pepino encurtido, cogollos, y tomate fresco, papas en casco y salsa de temporada.
Super Sándwich Vegan
Panini de oregano con queso cheddar vegano y salsa ranch vegana, carne veggie de soya, hojas verdes aderezadas con crema agria, fruta fresca y chips nativas, pico de gallo, guacamole y galletas de garbano.
Clasicos
Bowl de Pollo al Grill
Bowl de tortilla de maiz y chia con arroz integral, quinoa real y frijol, pechuga de pollo al grill, mezclum de cilantro y perejil, maiz tierno, tomate, cebolla, rosa de aguacate, crema agria y limon.
Wrap de Pollo Supreme
Wrap de dos niveles, salteado de frijol, mazorca tierna, tomate cherry, pechuga de pollo al grill con salsa chipotle ranch, mezcla de hojas verdes, repollo morado, cilantro, aguacate en laminas, queso sabana, crema agria y galletas de garbanzo.
Burger Fiesta de Pollo
Hamburguesa en pan artesanal de papa con chipotle ranch, contramuslo de pollo apanado con sesamo negro, cebollitas encurtidas, pepino encurtido, cogollos, y tomate fresco, papas en casco y salsa de temporada.
Sándwich de la Casa
Pan 3 granos relleno de pollo al grill con hongos y salsa chipotle ranch, queso sabana fundido, hojas verdes aderezadas con crema agria, fruta fresca y chips nativas, pico de gallo, guacamole y galletas de garbano.
Sándwich Salmón
Pan 3 granos con Salmon
adiciones
Huevos Pochados Extra
2 Huevos
Huevos Extra
3 Huevos Revueltos, Fritos u Omelette
Coliflor Apanada
Adición de coliflor apanada de 100gm
Salmón Ahumado
Adición salmón Curado en casa 2 lonjas
Pollo al Grill
Adición de pollo grillé 120g
Carne de Soya
Adición de carne de soya hecha en casa 140g
Hongos de Temporada
Adición de hongos de temporada 120g (Portobello, Shitake, Paris)
Camarones
Adición de camarones 5 unidades.
Salmón a la Parrilla
Adición salmón a la parrilla 150g